Carayang pertama, kedelai dicuci dengan air mengalir hingga bersih, kemudian rendam kedelai selama 5 jam. Pada wajan yang berbeda, siapkan satu sendok ragi tempe dan tiga sendok makan tepung kanji. Campurkan kedelai dan ragi tempe yang sudah tercampur. Kedelai yang telah difermentasi menjadi tempe akan lebih mudah dicerna. Karenatempe yang dipotong, bisa membuat permukaan tempe berkerut dan bentuknya menyusut. 4. Pilih Tempe Berkualitas. Agar kualitas tempe tetep bagus dan rasanya enak, kamu bisa membeli tempe dengan kualitas yang bagus. Kamu bisa membeli tempe yang dibungkus dengan plastik, karena bisa tahan lama jika disimpan di luar kulkas. 5. Bungkus dengan 1 Diambil bahan dasar pembuatan Tempe yaitu kacang hijau sebanyak 250 gr. 2. Bahan dasar tersebut dicuci dengan menggunakan air bersih dan di pilih kacang hiijau yang berada dalam kondisi baik. 3. Setelah dicuci, kacang hijau tersebut ditiriskan, agar kandungan air sisa pencucian berkurang. 4. Liputan6com, Jakarta Cara pembuatan tempe dengan bahan seratus persen kedelai asli yang lebih sehat terbilang cukup sederhana untuk dipraktikkan di rumah, asalkan semua bahan dan alat sudah lengkap. Tempe merupakan salah satu jenis makanan nabati yang mengandung nutrisi tinggi. Bahkan selama ini tempe dikenal sebagai makanan dengan sumber protein tinggi yang dibutuhkan tubuh. Bukan hanya itu KantongPlastik. Cara Membuat Ragi Tempe: 1. Pertama-tama cuci beras hingga bersih, kemudian beras dimasak hingga menjadi nasi. Jika sudah matang, letakkan nasi di atas tampah bamboo untuk didinginkan. 2. Setelah nasi dingin, taburkan tepung tempe di atasnya dan aduk sampai rata, lalu tutup dengan menggunakan daun pisang atau lembaran plastik. 3. pernyataan mengenai cahaya di bawah ini benar kecuali. Jakarta - Tempe menjadi salah satu makanan yang tak bisa lepas dari lidah orang Indonesia. Nah, ada cara membuat tempe sendiri di rumah dengan mudah. Bagaimana ya?Cara membuat tempe enak bisa dilakukan dengan mudah. Apalagi, bahan-bahanya bisa dipastikan sehat dan bersih. Hmm, terbayang sudah gurih dan renyahnya membuat tempe Foto detikFood Berikut cara membuat tempe yang benar ala detikFoodPertama-tama, cara membuat tempe sendiri di rumah dengan merendam satu kilogram kedelai dengan air dingin. Campurkan juga, setengah cup cuka Jepang atau Mizkan dalam air rendaman. Rendam kedelai selama kurang lebih dua hari sampai keluar kuliti semua kedelai hingga bersih, pecahkan menjadi dua bagian, dan cuci. Setelah itu, rebus kedelai kupas dan masukkan sedikit Mizkan, kurang lebih dua sendok makan selama 40 menit dengan api membuat tempe Foto dok. detikFoodSetelah kedelai empuk, angkat, dan tiriskan. Tahapan cara membuat tempe selanjutnya dengan mengeringkan kedelai rebus, caranya bisa dengan tisu wajan yang berbeda, siapkan satu sendok ragi tempe dan tiga sendok makan tepung kanji. Campurkan kedelai dan ragi tempe yang sudah tercampur. Aduk adonan hingga terakhir cara membuat tempe, yakni masukan adonan ke dalam plastik. Lekatkan plastik dengan lilin, tusuk-tusuk bagian plastik dengan garpu, lalu simpan kedelai di tempat yang tidak terkena sinar selamat mencoba cara membuat tempe sendiri di rumah! Simak Video "Bikin Laper Mukbang Rahang Tuna di Manado yang Bikin Geger" [GambasVideo 20detik] pay/lus Jakarta - Yeacchh, buat KoKiers di mana saja berada, yuks kita belajar buat tempe sendiri, huehehe. Yups, kali ini, Yuka akan membagi tips cara membuat tempe yang enaks dan yang pasti nendang rasanya, hiahaha tendangan maut.Dulu, sebelum bisa membuat tempe sendiri, Yuka selalu membelinya sama teman. Tapi apa boleh dikata, teman ini pindah ke Jakarta untuk waktu yang tidak bisa dipastikan. Akhirnya, Yuka memutar otak, jieeee, ingin belajar membuat tempe sendiri. Lalu, Yuka menyampaikan unek-unek ini kepada sang teman. Dan, alhamdulillah, sang teman dengan senang hati mau mengajarkan Yuka cara membuat tempe. Terima kasih my dengan semangat 17 wkwkwk bukan 45, Yuka bersama seorang teman dengan serius mencermati cara pembuatan tempe. Mulai dari menguliti kacang kedelai, merebus hingga membungkus. Tentunya, setelah kedelai diberi ragi tempe. Yups, KokKier, inilah tempe buatan Yuka. Tempe dalam tampilan asli dan setelah dibacem. Berikut ini Membuat Tempe1. Satu kilogram kedelai direnda dengan air dingin dan setengah cup cuka Mizkan. Pastikan kedelai terendam semua selama kurang lebih dua hari, sampai keluar buih/ Kuliti semua kedelai hingga bersih, lalu pecah menjadi dua. Setelah itu, kedelai dicuci Rebus kedelai kupas dan masukkan sedikit mizkan, kurang lebih dua sendok makan, selama kurang lebih 40 menit dengan api sedang. Setelah kedelai empuk, angkat dan Keringkan kedelai rebus. Yuka biasanya memakai tisu Siapkan satu sendok ragi tempe dan katakuriko atau tepung kanji tiga sendok makan. Campurkan kedelai dan ragi tempe yang sudah dicampur dengan -katakuriko. Aduk-aduk sampai Masukkan kedelai ke dalam plastik. Rekatkan plastik dengan api kecil/lilin. Lalu tusuk-tusuk plastik dengan garpu. Simpan kedelai yang sudah dibungkus di tempat yang tidak terkena sinar matahari. Bisa di tempat gelap atau di dalam ingin membuat tempe dengan takaran sedikit, bahan-bahan yang digunakan bisa dikira-kira sendiri. Misalnya, setengah kilogram kedelai. Resepnya cukup dibagi dua, ragi setengah bagian, begitu pula dengan tepung kanjinya. Apabila tidak ada plastik biasa, bisa menggunakan plastik yang ada clip-nya. Jangan lupa buat KoKier yang tidak bisa menemukan cuka Jepang mizkan, bisa menggantinya dengan cuka biasa. Tetapi, Yuka belum pernah mencobanya. Maaf banget kalau yang ini. Hihihi, tidak bertanggung Tempe/Tahu Bacem ala YukaBahanSatu papan tempe, potong menurut selera4 buah bawang merah3 siung bawang putih½ sendok teh ketumbar1 ruas laos2 lembar daun salamsedikit asam jawa dan gula merahgaram secukupnya300 ml pocari sweat, pengganti air kelapaCara MembuatHaluskan bawang merah, bawang putih, dan bumbu dihaluskan, masukkan tempe yang sudah dipotong-potong. Lalu, masukkan daun salam, laos yang sudah dikeprek, gula jawa, asam, sedikit garam, pocari sweat, dan sedikit jerangkan di atas api sedang, sesekali diaduk-aduk agar tidak gosong. Masak sampai kuah tidak bersisa/ tempe atau tahu bacem hingga kecoklatan. Sajikan dengan nasi angets dan sambel pedas bila suka. Yuka angkat tangan saja, secara nggak bisa makan terlalu pedasOkey, KoKiers. Sekian dulu coretan dari Yuka, selamat mencoba dan salam tempel. dev/Odi Ilustrasi tempe kedelai. ©2020 - Cara membuat tempe menjadi salah satu praktik yang mungkin pernah diajarkan di sekolah. Sebagai bentuk pengenalan makanan tradisional khas Indonesia, yang sudah ada turun temurun. Serta mengajarkan anak, mengenai proses fermentasi biji. Tempe yang menjadi salah satu makanan yang digemari banyak orang ini, sebenarnya cukup mudah dipraktikkan. Selain menggunakan biji kedelai, membuat tempe juga bisa diaplikasikan pada biji kacang yang lain, termasuk jagung sekali pun. Proses fermentasi tempat ini mengandalkan bantuan dari beberapa jenis jamur seperti Rhizopus oligosporus, Rh. oryzae, atau Rh. arrhizus, yang lebih dikenal dengan ragi tempe. Makanan hasil fermentasi ini diklaim memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Diketahui bahwa dalam sepotong tempe, sekitar 100 gram bisa mengandung 20 gram protein. Serta nutrisi lengkap, yang layak dijadikan sebagai pengganti daging. Serta kandungan mineral lain seperti zat besi, fosfor, kalsium, magnesium, Vitamin A, vitamin B6, dan asam folat. Seluruh senyawa baik ini, disebutkan mampu membantu mempertahankan jaringan otot. Serta membuat enzim yang dibutuhkan oleh sel-sel tubuh, bisa berjalan baik sesuai fungsinya. Apalagi bagi Anda yang tengah berusaha diet sehat. Tempe bisa menjadi alternatif makanan, diolah dengan berbagai macam menu lezat. Meski tempe mudah dijumpai dan banyak dijual di warung, tak ada salahnya untuk mencoba membuatnya sendiri. Selain dikonsumsi, bisa juga menjadi ajang ide bisnis baru. Berikut cara membuat tempe sendiri di rumah, enak, gurih dan dari 4 halaman Cara Membuat Tempe Sendiri kedelai ©2019 Bahan 400 gram kacang kedelai1/2 sdt ragi tempeBungkus daun pisang/plastik secukupnya Cara Membuat Tempe 1. Pertama bersihkan kacang kedelai dengan air mengalir, lalu rendam dalam wadah berisi air. Biji kedelai yang kualitasnya tidak baik akan mengapung, singkirkan bagian tersebut. 2. Kemudian rendam semalaman atau minimal 8 jam. Setelah itu remas-remas hingga kulit arinya terkelupas bersih. 3. Siapkan panci, rebus kedelai dalam air mendidih selama sekitar 60 menit atau sampai lunak. Jika sudah, angkat dan saring. Lalu tiriskan hingga benar-benar kering. 4. Pindahkan biji kedelai ke wadah lebar, bisa juga menggunakan tampah. Biarkan hingga biji kedelai mencapai suhu ruang serta benar-benar kering. 5. Kemudian taburi ragi pada kedelai yang sudah kering, dan aduk merata hingga ke seluruh bagian. 6. Siapkan daun pisang dengan ukuran sesuai selera. Kemudian masukkan biji kedelai, lalu bungkusnya ditusuk dengan tusuk gigi tersebar. Jika menggunakan plastik, sama juga tusuk-tusuk permukaannya. 7. Simpan tempe mentah di dalam rak atau wadah yang memiliki sirkulasi udara baik. Lalu tutupi dengan kain bersih, dan pastikan tidak terkena sinar matahari. 8. Diamkan dengan suhu ruang, selama minimal 2-3 hari sebelum tempe siap untuk dimasak dan dikonsumsi. 3 dari 4 halaman Cara Membuat Ragi Tempe ©2020 Bahan Beras 300 gramTepung tempe 3 gramTepung beras yang digoreng sangrai Peralatan Alat pengukusTampah bambooPengaduk kayuDaun pisang atau lembaran plastikAlat penumbuk atau penggilingAlat untuk mengayak tepungWajanKantong Plastik Cara Membuat Ragi Tempe 1. Pertama-tama cuci beras hingga bersih, kemudian beras dimasak hingga menjadi nasi. Jika sudah matang, letakkan nasi di atas tampah bamboo untuk didinginkan. 2. Setelah nasi dingin, taburkan tepung tempe di atasnya dan aduk sampai rata, lalu tutup dengan menggunakan daun pisang atau lembaran plastik. 3. Simpan tampah yang berisi nasi di tempat pemeraman atau tempat proses peragian. Pastikan tempat yang digunakan dalam keadaan bersih agar proses penumbuhan jamur tempe dapat menghasilkan spora yang baik. Biasanya ketika nasi sudah berubah warna menjadi hitam, maka jamur tempe sudah tampak 4. Nasi yang sudah berubah warna menjadi kehitaman, bisa diambil dan segera dijemur di bawah terik sinar matahari. Pastikan nasi dapat kering secara merata, jika belum dapat dijemur kembali keesokan harinya. 5. Setelah kering, selanjutnya haluskan nasi dengan alat penumbuk atau bisa juga menggunakan mesin giling. Haluskan bahan hingga sempurna, kemudian ayak hasil penggilingan dan simpan di dalam wadah. 6. Hasil ayakan tersebut disebut dengan starter tempe, kemudian bisa diencerkan dengan tepung beras yang telah disangrai, yaitu dengan perbandingan 10 gram starter tempe dan 50 – 100 gram tepung beras sangrai. 7. Setelah selesai, simpan ragi tempe dalam kantong plastik dan letakkan pada wadah yang kedap udara. 4 dari 4 halaman Tips Membuat Tempe ©Shutterstock Setelah memahami cara membuat tempe sendiri di rumah, serta langkah pembuatan ragi. Patut diketahui pula tips demi mendapatkan tempe yang berhasil, dengan cita rasa gurih dan tidak cepat busuk. 1. Pastikan untuk tidak menyimpan proses fermentasi tempe di ruangan ber-AC. Lebih baik di suhu ruang biasa. 2. Simpan di ruang bersirkulasi udara baik. 3. Menggunakan termometer untuk memastikan suhu atau temperatur saat fermentasi. Guna mencegah kedelai terlalu panas. 4. Cek suhu di dalam kacang kedelai juga. Tidak hanya bagian sekitar luar. 5. Cara membekukan tempe supaya awet, sebaiknya direbus dulu sekitar 20 menit dalam air mendidih. Angkat dan tunggu dingin, baru disimpan dalam wadah dan masuk ke dalam lemari pendingin. 6. Tempe beku bisa digunakan kapan saja, cukup dibalurkan atau direndam dalam bumbu dan dimasak. [kur] - Tempe adalah makanan khas Indonesia yang digemari hampir seluruh masyarakat Indonesia. Tak harus membeli, tempe pun juga bisa dibuat sendiri, lho. Kamu hanya tinggal menyiapkan kacang kedelai dan bahan-bahan pelengkapnya. Baca Juga Ini Dia Jenis Suplemen yang Baik Dikonsumsi Sebelum Olahraga Melansir What To Cook Today, ini dia langkah-langkah membuatnya. Bahkan bisa pakai ricecooker, lho! 1. Rendam dan Hilangkan Sekam Rendam 2 cangkir kedelai dalam panci besar. Tuang air dingin hingga kacang kedelai terendam. Biarkan minimal 10 hingga 24 jam. Setelah direndam sesuai waktu yang ditentukan, tiriskan air dan cuci kacang kedelai. Gunakan kedua tangan untuk menggosok kedelai seolah-olah kamu sedang mencuci tangan. Hal ini akan melepaskan kedelai dari kulitnya. Kulit kedelai akan naik ke permukaan air. Setelah itu, kamu bisa mengganti air dan mengulangi gerakan menggosok kedelai tadi hingga 3-4 kali. 2. Rebus Kacang Kedelai Saat merebus kedelai, kamu bisa menggunakan 2 cara, yakni dengan menggunakan ricecooker atau di atas kompor. Menggunakan ricecooker/slowcooker Setelah kedelai terlepas dari kulitnya, pindahkan kedelai ke dalam slowcooker atau ricecooker. Isi dengan 6 gelas air. Setelah itu masak selama 15 menit dan tunggu 5 menit setelah lampunya mati. Dalam hal ini, kacang kedelai harus matang, lunak, tetapi tidak lembek. Setelah selesai, tiriskan air dan keringkan kacang. Menggunakan kompor Jika kamu merebus kedelai dengan menggunakan kompor, kamu bisa menempatkannya ke dalam panci lalu isi dengan 8 gelas air. Didihkan, lalu kecilkan api dan tutup. Masak selama 1 jam. Periksa sesekali untuk memastikan agar air tidak habis. Tiriskan air lalu keringkan kacang. Baca Juga Mengapa Tempe Bongkrek Beracun? Ini Dia Sejarah dan Alasannya! 3. Tambahkan Cuka dan Ragi Tempe Setelah kacang menjadi kering, tambahkan ragi tempe lalu aduk hingga merata. Setelah itu, masukkan tempe ke dalam kantung plastik berkapasitas 1 hingga 1,5 liter. Jika menggunakan plastik, buatlah lubang di kantong plastik dengan jarak sekitar 1 inci. Kamu juga bisa menggunakan daun pisang, lho. Siapkan daun pisang, buat wadah dari daun pisang agar kedelai bisa disimpan di dalamnya. Kamu bisa membuat ukuran sesuai seleramu. Setelah itu, sendokkan tempe ke atas daun pisang. Padatkan bungkusnya lalu sematkan dengan tusuk gigi. 4. Diamkan Setelah kedelai sudah dalam keadaan tertutup, diamkan selama 24 hingga 36 jam. Jika kamu melihat sudah muncul warna putih ditengah-tengah kedelai yang berbentuk padat, tempe sudah jadi. Dengan begitu, tempe sudah siap untuk digoreng, ditumis, atau diolah dengan cara lainnya. * VIVA – Cara membuat tempe ternyata bisa diolah dengan sesederhana mungkin dan mudah dilakukan sendiri di rumah. Jika sebagian orang beranggapan, untuk apa membuat tempe sendiri di rumah sedangkan di pasaran banyak yang menjajakan bahan makanan satu nyatanya, untuk sekadar mengetahui cara membuat tempe tradisional itu perlu untuk kita lakukan dan coba praktikkan sendiri di rumah. Olahan dari fermentasi kacang kedelai ini sebenarnya sangat mudah dibuat dengan berbagai proses yang harus dilewati. Dalam proses pembuatan tempe tradisional ini, Anda hanya diperlukan kesabaran hingga proses fermentasi tempe bisa berhasil sesuai dengan harapan. Memang terlihat rumit dan buang-buang waktu, tapi jangan salah dengan mencoba membuat tempe sendiri di rumah bisa memberikan kepuasan tersendiri. Tempe. Dan pastinya bisa jauh lebih higienis dengan bahan-bahan berkualitas dan aman. Tempe sendiri merupakan, salah satu bahan makanan yang kaya akan sumber protein. Berbahan dasar kedelai membuat jenis bahan makanan satu ini kaya akan protein. Tak dipungkiri, bahan makanan tempe sudah begitu populer di seluruh lapisan masyarakat hingga tersebut dikarenakan, tempe bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang sederhana hingga mewah sekalipun. Tempe sering kali disajikan sebagai makanan favorit keluarga Indonesia, mulai dari olahan lauk hingga sayuran serta bisa menciptakan kepuasan tersendiri, cara membuat tempe di rumah rasanya bisa kita coba dan praktikkan. Dengan begitu, Anda bisa memadupadankan bahan dan cita rasa yang sesuai dengan keinginan ada banyak cara yang bisa digunakanuntuk membuat makanan berbahan dasar kedelai ini. Mulai dari menggunakan duan jati, daun pisang, hingga kertas sekalipun. Tak dipungkiri, di zaman yang semakin canggih seperti sekarang ini ada pula yang memanfaatkan anyaman bambu untuk proses pembuatan tempe. Lantas, bagaimana cara membuat tempe sendiri di rumah? Simak selengkapnya berikut Membuat Tempe Tempe. Photo Pixabay/ Bintang_Galaxy 1. Cara Membuat Tempe TradisionalTerdapat suatu cara membuat tempe tradisional yang mudah yang dikutip dari buku Cara Pembuatan Tahu dan Manfaat yang ditulis oleh Eko Purwaningsih 2007 35. Bahan-bahan yang diperlukan sangatlah mudah. Adapun berikut ini cara membuat tempe tradisional ala Kedelai - Inokulum Bubuk laru tempe Cara Membuatnya1. Pertama, bersihkan kedelai dari kotoran yang tak diinginkan. Kemudian, rebus kedelai di air selama 30 menit. 2. Setelah direbus, kedelai dikupas kulitnya dan diinjak-injak dalam air. 3. Cuci kembali kedelai dan direndam dalam air pada suhu kamar selama 22–24 jam semalam. 4. Setelah didiamkan semalaman, kedelai direbus kembali selama 1 jam menggunakan air perendamnya dan ditiriskan. 5. Diamkan hingga dingin, kemudian kedelai diinokulasi dengan inokulum bubuk laru tempe dengan perbandingan 1 gram laru 1 kg kedelai. 6. Kedelai yang sudah diinokulasi, dibungkus dengan daun. pisang atau plastik berlubang-lubang dan diinkubasi dibiarkan pada suhu kamar selama 40–48 jam. 7. Setelah diinokulasi, tempe diiris-iris setebal 2,5 cm, kemudian dikukus pada suhu 100 ºC selamat 10 menit. 8. Kemudian, tempe dikeringkan menggunakan oven pada suhu 70 ºC selama 6–10 jam, supaya dapat awet. 9. Jika akan digunakan, tempe kering harus direkonstruksi dengan cara direndam menggunakan air panas 90–100 ºC selama 5–10 Cara Membua Tempe SederhanaBahan-bahan - Biji kedelai 2 kg - Ragi Tempe 1 sdtCara membuat Pertama, kedelai dicuci dengan air mengalir hingga bersih, kemudian rendam kedelai selama 5 jam. 2. Setelah selesai direndam, lalu cuci kembali rendaman kedelai sampai bersih. 3. Selanjutnya, rebus rendaman kedelai yang telah dicuci bersih selama 30 – 45 menit, setelah itu rendam selama satu malam Langkah berikutnya, kupas kulit ari kedelai yang telah direndam semalam dengan menggunakan tangan atau memanfaatkan mesin, setelah itu cuci hingga bersih. 4. Kukus selama 20 menit, kemudian angkat dan dinginkan sejenak lalu taburi ragi temped an aduk hingga rata. 5. Setelah itu, bungkus kedelai dengan menggunakan daun pisang maupun plastik, sesuai yang diinginkan. fermentasi pun akan membutuhkan waktu 2 hari dengan suhu ruangan kacang kedelai sudah tertutup oleh jamur secara merata, maka tempe sudah matang dan siap diolah menjadiberbagai Cara Membuat Tempe Daun PisangBahan-bahan - 50g kacang kedelai - 1/2 sdt ragi tempe - Daun pisang, untuk membungkus - Tusuk gigiCara membuat 1. Persiapkan kedelai yang sudah dilakukan proses pemilihan dengan kualitas baik dengan kondisi bersih, supaya rasa dari tempe akan tetap terjaga. 2. Rebus kedelai dengan air mendidih. Proses perebusan kedelai biasanya membutuhkan waktuk selama 1 jam agar benar-benar matang. Setelah kedelai melalui proses perebusan, lanjutkan ke proses pendinginan. 3. Cara untuk mendinginkannya yaitu dengan menaruh rebusan kedelai pada wadah ember dan air bekas rebusan tidak usah melakukan penggantian Cara Membuat Tempe PraktisBahan-bahan - 400 gr kacang kedelai - 1/2 sdt ragi tempeCara membuat1. Pertama bersihkan kacang kedelai dengan air mengalir, lalu rendam dalam wadah berisi air. Biji kedelai yang kualitasnya tidak baik akan mengapung, pisahkan bagian rendam semalaman atau minimal 8 jam. 2. Setelah itu remas-remas hingga kulit arinya terkelupas panci, rebus kacang dalam air mendidih selama kurang lebih 20- 60 menit. Jika sudah angkat dan saring, lalu tiriskan hingga benar-benar biji kedelai ke wadah lebar, bisa juga menggunakan tempe. 3. Biarkan hingga biji kedelai mencapai suhu ruang serta benar-benar taburi ragi pada kedelai yang sudah kering, lalu aduk hingga merata ke seluruh bagian. 4. Siapkan daun pisang dengan ukuran sesuai selera, kemudian masukkan biji kedelai, lalu bungkusnya ditusuk dengan tusuk gigi secara merata. 5. Jika menggunakan plastik, sama juga tusuk-tusuk permukaan plastik tersebut. tempe mentah di dalam rak atau wadah yang memiliki sirkulasi udara baik. Lalu tutupi dengan kain bersih, dan pastikan tidak terkena sinar matahari. 7. Diamkan selama minimal 2-3 hari sebelum tempe siap untuk dimasak dan Membuat RagiAgar lebih terjamin dan sehat, Anda bisa membuat ragi sendiri di rumah. Ragi ini selalu segar dengan menggunakan bahan-bahan yang aman dibandingkan ragi - Beras 300 gr - Tepung tempe 3 gr - Tepung beras yang digoreng sangraiPeralatan - Alat pengukus - Tampah bambu - Pengaduk kayu - Daun pisang atau lembaran plastic - Alat penumbuk atau penggiling - Alat untuk mengayak tepung - Wajan - Kantong plastikCara membuat 1. Cuci bersih beras, masak sampai menjadi nasi kemudian dinginkan. nasi di atas permukaan tampah yang bersih secara tepung tempe pada nasi. 3. Aduk rata, tutup dengan daun pisang atau plastik. terfermentasi sampai semua permukaan nasi ditumbuhi jamur berwarna hitam daun atau plastik kadangkala perlu dibuka agar embun tidak menetes ke atas nasi. nasi berjamur sampai kering. sampai menjadi tepung halus kemudian ragi dengan tepung beras sangrai kira-kira 10 g ragi untuk mencampur 50-100 g tepung beras, aduk kemas dalam kantong plastik, ragi siap digunakan. Penjualan Eceran Mei 2023 Naik, BI Didorong Kelompok Makanan hingga Sandang Bank Indonesia BI melihat kinerja penjualan eceran secara tahunan bakal positif pada Mei 2023. Hal itu tercermin dari Indeks Penjualan Riil IPR Mei 2023 sebesar 234,2 13 Juni 2023

cara membuat tempe dengan plastik